今日の夕食は、焼きそば。
昨日ビッグサイズで買ってきたイベリコ豚のバラ肉を、コショウで炒めて、冷凍タマネギとキャベツを入れて、麺も炒める。
実はこの前、焼きそばの塩分を調べて見たところ、カップ麺の焼きそばの塩分は５グラム以上あるのに対し、生麺タイプの焼きそばは、３．５グラムだと判明。
この差は一体何？と思ったら、実は麺に含まれる塩分だった。
カップ麺の焼きそばの麺に含まれる塩分は、１．９グラムであるのに対し、冷蔵で売られている生麺の麺自体の塩分量が０．５グラムしかないのだ。
麺とソースの塩分を別々に表示してくれている東洋水産のマルちゃん焼きそばのデータからすると、他の似たような製品も、ほぼ同じくらいの感じだと思われる。
ということで、今日の夕食の塩分量は、
焼きそばの蒸し麺 ０．５グラム
焼きそばのソース半分 １．５グラム
キャベツ、タマネギ、豚バラ肉 ０グラム
らっきょう２粒 ０．２グラム
薄皮粒あんパン２個 ０．２グラム
タレ無し納豆１パック ０グラム
合計、２．４グラム！
朝昼はいつも通り、０．５グラム弱なので、なんと今日は塩分量が３グラムくらいという、低塩分な一日でした。
ということで、焼きそばの塩分について調べてまとめたページはコチラ↓
因みに、今測った寝る前の血圧は、１３８-８４ 脈拍80でした。
